Zariadenia slúžia na priebežné chladenie výrobkov potravinárskeho priemyslu. Dodávané sú v dvoch prevedeniach, ako horizontálne a vertikálne. Chladiace zariadenia sú jednoduchej konštrukcie, ktorá rešpektuje požiadavky potravinárskeho kódexu a príslušných noriem STN. Základným stavebným prvkom sú Al profily firmy BOSCH. Krytovanie pozostáva z pevných a otvárateľných dverí zhotovených z nerezového plechu. Vnútorný priestor krytov je vyplnený tepelnoizolačnou hmotou. Riadenie technologického procesu v chladiacom zariadení je realizované programovateľným automatom firmy OMRON. Dopravný systém v chladiacom zariadení je prispôsobený druhu chladeného výrobku. Umožňuje plynulý vstup a výstup chladených výrobkov z chladiaceho zariadenia, pričom tieto sú prispôsobené nadväzným technologickým zariadeniam. Pohyb výrobkov je plynulý a jeho rýchlosť je závislá od doby pobytu v chladenom priestore. Teplota vnútri chladiaceho zariadenia je nastaviteľná v závislosti na druhu chladeného výrobku. Na dosiahnutie požadovanej teploty je možné použiť buď samostatné blokové kondenzačné jednotky alebo chladiacu kvapalinu z rozvodu užívateľa.

Referencie:

I.D.C. Holding a.s. o.z. Pečivárne Sereď
I.D.C. Holding a.s. o.z. Pečivárne Holíč
Kraft Foods Slovakia a.s. Bratislava